勝連漁業協同組合 季節限定 生もずくご紹介します！
《ともに大きく伸びようプロジェクト》
うるま市勝連平敷屋にあります勝連漁業協同組合さんにお邪魔してきました！
担当の玉城さんより『早摘み生もずく』を紹介いただきました。
『早摘み生もずく』は一番美味しい時期に収穫されるもずくで、一般的なもずくよりぬめりが強く
食感の良さが特徴の貴重なもずく。県外にはほとんど流通していないようです。
収穫時期も3月から４月初旬と限られており、希少なもずくとして重宝されています。
（※勝連漁業協同組合ホームページ参照）
玉城さんの『早摘み生もずく』の熱い思いでご紹介しています。
動画はこちらからどうぞ↓
https://taishin-oki.co.jp/project/project_20240516
勝連漁業協同組合ホームページ↓