中味汁のもと&いなむどぅちのもとセット
中味汁派、いなむどぅち派両方の声にお答えできます！
沖縄の正月で代表する汁物に欠かせない定番料理「中味汁」「いなむどぅち」か。各家庭で好みが分かれます。どちらにもお答えできるセット商品にいたしました。
￥3,400
税込
商品コード： 92-0041
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【中味汁のもと】※500g（3～4人前）
沖縄では昔から正月料理や祝いの席、法事の料理として食されている吸い物で、最近は日常食としてもしたしまれています。豚の大腸、小腸や胃などの中身を具材にし、作ると手間暇のかかる中味汁を1リットルの水を入れて温めるだけの希釈タイプにしました。しかも、柔らかな大腸のみを使用し、しいたけのコクと風味が醸し出す上品な味わいに仕上げています。
沖縄の懐かしい郷土料理をぜひご家庭でご堪能ください。
【いなむどぅちのもと】※500g（３〜４人前）
いなむどぅちの「いな」はイノシシ「むどぅち」はもどきの意味を持ち「イノシシもどき」という意味でかつては、イノシシの肉を使っていましたが、イノシシ肉が手に入りづらくなったため、豚肉を使うようになったことからこの名前となりました。かまぼこ、椎茸、豚肉の具材に加えて甘味噌で味付けており、トロリとした具沢山の仕上がりとなっております。
沖縄では昔から正月料理や祝いの席、法事の料理として食されている吸い物で、最近は日常食としてもしたしまれています。豚の大腸、小腸や胃などの中身を具材にし、作ると手間暇のかかる中味汁を1リットルの水を入れて温めるだけの希釈タイプにしました。しかも、柔らかな大腸のみを使用し、しいたけのコクと風味が醸し出す上品な味わいに仕上げています。
沖縄の懐かしい郷土料理をぜひご家庭でご堪能ください。
【いなむどぅちのもと】※500g（３〜４人前）
いなむどぅちの「いな」はイノシシ「むどぅち」はもどきの意味を持ち「イノシシもどき」という意味でかつては、イノシシの肉を使っていましたが、イノシシ肉が手に入りづらくなったため、豚肉を使うようになったことからこの名前となりました。かまぼこ、椎茸、豚肉の具材に加えて甘味噌で味付けており、トロリとした具沢山の仕上がりとなっております。